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Piedra de asentar Amarilla Ardennes Standard Ampliar

Piedra de asentar Amarilla Ardennes Standard

Piedra natural de afilar Amarilla Belga Standar (Cotícula) para asentar filo de la marca Ardennes Coticule. Compuesta de sílice, mica y mayor cantidad de granates (el elemento abrasivo) que la piedra azul. Se utiliza para asentar el filo y consigue un afilado más rápido y más fino, caracterizado por no dejar rebabas. Se recomienda su uso con agua, para mayor efectividad. Disponible en dos tamaños.

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13,95 €

Piedra natural de afilar Amarilla Belga (llamada Cotícula) para asentar filo de la marca Ardennes Coticule. Se compone de un tercio de sílice, un tercio de mica y otro tercio de granates (40% de granates que se presentan en forma de dodecaedros de entre 5 y 15 micras de diámetro, que son los que dan el carácter abrasivo a la piedra de afilar y por tanto son los máximos responsables del soberbio afilado que produce dicha piedra). Se utiliza para asentar el filo y consigue un afilado más rápido y más fino que la piedra azul. Además de la calidad de su afilado, la piedra amarilla también se caracteriza por no dejar rebabas. 

Las piedras amarillas se pueden encontrar en dos calidades, standard (pueden presentar algunos "defectos visuales" en su superficie) y selecta. Aunque es un producto natural, podría decirse que equivaldría a una piedra de granulometría de 8000 grit. (frente a los 4000 grit de la piedra azul). Se recomienda su uso con agua, para mayor efectividad, aunque también puede emplearse aceite. La piedra amarilla belga tiene un mayor desgaste que otras piedras, como es el caso de la piedra azul, puesto que es más blanda. 

La piedra amarilla standard o cotícula está disponible en dos medidastrozo nº5 (de 33 a 39 cm2) y trozo nº9 (de 70 a 84 cm2).

Las piedras de Afilar Belgas poseen cualidades abrasivas excepcionales, proporcionando un afilado muy fino y delicado.  Las piedras belgas afilan sin dejar rebaba, quedando el filo completamente pulido. Se debe al efecto abrasivo de la rodadura de los granates sobre el acero. Nada más iniciado el proceso de afilado, los granates saltan de la piedra formando con el agua una “leche abrasiva” muy potente. La piedra no tiene poro. Se utiliza normalmente agua porque, en la misma cantidad de volumen y debido a su densidad, en el agua fluyen mejor los granates que en el aceite. Estas piedras nunca se embotan.

La diferencia entre las piedras de afilar Ardennes azul y amarilla es que la azul, contiene óxidos metálicos, de ahí su color, y un menor contenido en granates, que además son de menor tamaño (30% frente al 40% de la cotícula amarilla).  Además, la piedra azul se desgasta más lentamente y el espesor del banco permite cortar piedras de gran formato. Para afilar cuchillos normales como cuchillos de labrar, para esculpir, tijeras, la Piedra Azul es más que suficiente. Sin embargo para un afilado más rápido y basto, hasta 8000 grit, la Piedra Amarilla es la mejor.

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