Afilador Diamante y Cerámica plegable Fällkniven

Afilador de Diamante y Cerámica plegable automático de Fällkniven, modelo Flipstone FS. Tiene dos caras para afilar: la de diamante con grano de 25 micrones (de color amarillo) que sirve para restablecer, desbastar y afilar el filo de la hoja. La otra cara, (de color blanco) es un afilador fino de cerámica con grano de 1 micrón, que sirve para afinar, pulir y asentar el afilado y conseguir así un filo más duradero. Disponible en dos medidas de plegado: FS3 de 98,7 mm y FS4 de 112,8 mm.

El afilador de doble cara Fällkniven Flipstone FS3 y FS4 está fabricado en diamante en grano de 25 micrones (recubierto con nitruro de titanio y aluminio) y cerámica en grano de 1 micrón (hecha con zafiros sintéticos), con empuñadura en zytel y acero inoxidable. Tanto el nitruro de titanio y el aluminio (parte diamantada), como de los zafiros sintéticos (parte cerámica) son materiales extremadamente duros, 10 y 8 en la escala de Mohs. Ambas superficies se mantienen lisas y planas, por lo que el proceso de afilado resulta fácil también para los aceros en polvo especiales. Ambas caras están adheridas con cinta 3M.

Es un afilador preparado para su utilización en en seco, aunque también se puede usar con agua y jabón para limpiar las superficies. La primera sensación es de aspereza, pero gradualmente se afina con el uso.

Este modelo incluye una novedad en relación con otros modelos anteriores: es plegable. Tiene un sistema de apertura y cierre automático a través de un botón con un muelle, que es el encargado de extraer el afilador de doble cara, que queda bloqueado en esta posición durante su utilización.